（出典：jun fukuda instagram）
甲賀名物の焼きそば「スヤキ」の専門店の『ふくちゃん』さんが、2024年10月11日(金)にOPEN！
焼きそば専門店 スヤキ屋ふくちゃん
国道9号線の出雲市中野美保南の出雲東大通り沿いというか
『マクドナルド 出雲バイパス店』さんの裏(南側)で
斐川町求院に移転された美容室boeks(ブークス)さんの跡地の となりになります！
甲賀名物の焼きそば「スヤキ」の専門店でして、テイクアウトも可能です。
甲賀名物の焼きそば「スヤキ」とは？
甲賀は、滋賀県甲賀市(こうかし)のことで、そこの名物「スヤキ」の主な特徴としては
ソースを使わない
スヤキは、ソースを使わずに味付けされます。
代わりに、醤油や塩、出汁などでシンプルに味付けされたものが多いです。
これにより、麺本来の風味が強調されます。
具材が少ない
具材はほとんどなく、シンプルに麺だけで提供されることが一般的です。
時には、ネギやカツオ節などのトッピングが加えられることもあります。
セルフアレンジが可能
:提供されたスヤキに、自分でソースや調味料を足してアレンジすることもよく行われています。
例えば、卓上のソースや醤油、からし、七味などを好みで加えることで、自分好みの味に仕上げることができます。
リーズナブルな価格
シンプルな料理であるため、価格が手ごろであることも人気の理由です。
元祖・素焼きそばは、こんな感じ！
（出典：jun fukuda instagram）
メニュー
スヤキ
（出典：焼きそば専門店 スヤキ屋ふくちゃん – Google マップ）
おつまみ 一品
（出典：焼きそば専門店 スヤキ屋ふくちゃん – Google マップ）
スヤキの食べ方
スヤキの食べ方としては、
１．そのままで食べてみる
２．少しのペッパーで味変を楽しむ
３．好みでソース・紅しょうが・一味・ぶし粉などにより 自分好みの味を完成させて楽しむ
（出典：焼きそば専門店 スヤキ屋ふくちゃん – Google マップ）
お店情報
店名：焼きそば専門店 スヤキ屋ふくちゃん
住所：〒693-0082 島根県出雲市中野美保南２丁目5−８
営業時間：
11:00 ～ 14:00(ラストオーダー 14:00)
17:00 ～ 21:00(ラストオーダー 20:30)
電話番号：090-1339-8889
この財布使ってみませんか？
↓ ↓ ↓ こちらをクリックして確認！
