出典：アルファー食品ＨＰ
島根県出雲市大社町 アルファー食品さんの自慢の「赤飯」！ 『出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯』が、ジャパン・フード・セレクションのグランプリを2023年8月16日(水)に受賞しました。
その前の2021年2月15日(月)に ジャパン・フード・セレクションの金賞を受賞して、今回の第66回ではついにグランプリの受賞です。
ジャパンフードセレクションの赤飯で認められました。
アルファー食品株式会社 じゃぱんふーどせれくしょん
ジャパン・フード・セレクションとは
ジャパン・フード・セレクション 金賞というのは、テレビコマーシャルで、キリンビール株式会社の『本麒麟』が受賞して有名ですが、島根県の企業では初めての受賞となります。
ちなみに 2020年のジャパン・フード・セレクションのグランプリ・金賞の受賞はわずか13件です。
というのも金賞の受賞確率は全応募数の５％以下のようです。
なぜ、受賞確率が低いかというと・・・ジャパン・フード・セレクションは、10,000人以上のフードアナリストを中心に選ぶ日本初の食品・食材評価制度で、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価により審査・決定されるからです。
2020年のジャパン・フード・セレクショングランプリ・金賞の受賞商品の一覧です。
ほとんどが大手企業の商品が受賞しています。
| 第40回受賞商品(2020年12月） | グランプリ | カレー ZEPPIN 中辛 | 江崎グリコ株式会社 |
| 金賞 | カレー ZEPPIN 辛口 | 江崎グリコ株式会社 | |
| 金賞 | カレー ZEPPIN 甘口 | 江崎グリコ株式会社 | |
| 金賞 | ZEPPIN ビーフシチュー | 江崎グリコ株式会社 | |
| 金賞 | 出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯 | アルファー食品株式会社 | |
| 第39回受賞商品(2020年11月） | グランプリ | 純和鶏もも肉 | 株式会社ニチレイフレッシュ |
| 金賞 | 富士の天然水 さらり | 株式会社TOKAI | |
| 第38回受賞商品(2020年10月） | 金賞 | 世界農業遺産 静岡の茶草場農法 深蒸し掛川茶プレミアム | 丸山製茶株式会社 |
| 第37回受賞商品(2020年9月） | 金賞 | セット・ディ・ビスコッティ | ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社 |
| 第36回受賞商品(2020年8月） | 金賞 | キリン・ザ・ストロング レモンサワー | キリンビール株式会社 |
| 金賞 | キリン・ザ・ストロング ドライサワー | キリンビール株式会社 | |
| 第35回受賞商品 (2020年5月) | グランプリ | 丹念仕込み本場さぬきうどん | テーブルマーク株式会社 |
| 第34回受賞商品(2020年2月） | 金賞 | 本麒麟 | キリンビール株式会社 |
キリンの本麒麟
以前話題となった、テレビコマーシャルでも有名なキリンビールの本麒麟も受賞した賞です。
自慢の赤飯！ 丹波大納言小豆のお赤飯は
アルファー食品の『出雲のおもてなし 丹波大納言小豆のお赤飯』は、もち米を加工した商品で炊飯器の早炊きを選択すると約17分～20分ほどで炊きあがるお赤飯です。
赤飯が食べたくなった時に、手軽に短時間で調理できるように作られています。
① 炊飯器の内釜に正しい水量を入れます。
② 「小豆」を入れた後、「お米」を入れて、すぐにかき混ぜてください。
③ 炊飯器のメニューボタンを数回押し、【早炊き】【急速】【高速】【倍速】などを選んで炊飯開始。
④ スイッチが切れたら、軽くかき混ぜて出来上がり！
→ 出雲のおもてなし 丹波大納言小豆お赤飯の購入は、こちらから出来ます
会社情報
会社名：アルファー食品 株式会社
住所：島根県出雲市大社町北荒木６４５
アルファー食品直販所
住所：島根県出雲市大社町杵築南 大社町北荒木５６１
電話番号：0120-537-942
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