（出典：松江ニューオーリンズ ガンボフェス Instagram）
松江・ニューオーリンズ『ガンボフェス』が、2023年2月12日(日)に「松江京店カラコロ広場」にて開催予定です。
そして、島根県松江市は、アメリカ・ニューオーリンズ市と友好都市なのです !!
松江・ニューオーリンズ「ガンボフェス」！
ガンボとは
ガンボとは、ニューオーリンズのソウルフード！
フランスの食文化を背景に、アメリカ・ルイジアナ州を起源とする郷土料理です。
油と小麦粉だけを炒めたルーと、玉ねぎ・セロリ・ピーマンの野菜からでる旨味をベースに「Gombo(フランス語でオクラ)」でとろみをつけた煮込み料理とのことです。
具材を変えて、さまざまな「ガンボ」を楽しんでくださいませ！
イベント情報！
イベント名：松江 ニューオーリンズ・ガンボフェス
日時：2月12日(日) 11：00～15：00
会場：松江京店カラコロ広場
（出典：松江ニューオーリンズ ガンボフェス Instagram）
ガンボフェス出店者さん
ハチャトゥリアン楽団 丸山朝光 さん
～ ハチャガンボ ～
8度も現地訪問され辿り着いた、簡単ガンボ！
ピークスベニエ（奈良）
～ ベニエ（ニューオーリンズのお菓子）～
揚げたてのベニエとチコリコーヒー・季節のフルーツを使ったドリンクなど、ご提供されてます。
一風亭（島根県松江市）
～ しじみの松江ガンボ ～
松江市東持田町の山の中にある、1日1組予約のみのお店。
Green’s Baby（島根県松江市）
～ 帆立の海鮮ガンボ ～
松江城の近くにある、サラダと多国籍料理のお店。
→ Green’s Baby さんのご紹介 Instagramは、こちら！
マッキーズガンボ（東京）
～ マッキーズガンボ ～
オリジナルのケイジャンスパイスを使用した、グルテンフリーのヘルシーなガンボ。
→ マッキーズガンボ(東京) さんのご紹介 Instagramは、こちら！
安分亭〜野菜とジビエ、時々お蕎麦。（島根県松江市）
～ 八雲のいのししガンボ ～
松江市の奥座敷・八雲町の熊野大社前の小さなお店。
地元のおいしくて安全な野菜とジビエで、週替りのごはんを作っています。
ガンボライブ 開催！
開催時間 11：00～13：00
はじめとおおじとよしえ
☆ 小林創（ピアノ）
☆ 木村“おおじ”純士（ドラムス）
☆ 坂本愛江（ヴォーカル）
ストライドピアノの名人「小林創」とロールの魔術師「木村おおじ」によるピアノ＆ドラムのユニット。
そして、カントリーシンガー「坂本愛江」のライブ。
丸山朝光
ハチャトゥリアン楽団リーダー。
シンガーソングライター、テナーバンジョー奏者。
（出典：松江ニューオーリンズ ガンボフェス Instagram）
会場案内
会場名：松江京店カラコロ広場
住所：島根県松江市末次本町110
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