グルメ

出雲市今市町の『凡蔵(ぼんくら)』料理が美味しくて居心地が良い!地元愛の居酒屋さん

出雲市今市町の高瀬川近くにある、居酒屋『凡蔵(ぼんくら)』さん。

心遣いを感じる、アットホームの雰囲気が、とても良いですね。

そして、料理は、あじわい深く絶品です!

是非! おすすめの居酒屋さんですよ。

 

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居酒屋「凡蔵」さんとは!

凡蔵さんは、とても仲がよくて、優しいご夫婦が営む、居酒屋さんです!

そして会話を楽しみながら、美味しい料理を提供してくれます。

 

居酒屋さんのピッツァといえば、冷凍ものが多いですね。

でも「凡蔵」さんでは、生地から手作りのピッツァが美味しくて、驚かれるお客さんが多いです。

そして「焼き鳥」や「とりの唐揚」をはじめ、料理に大満足するお声が多くあります。

もちろん、お酒の方も種類が豊富なので、満足できますよ。

お店の雰囲気!

お店の雰囲気は、親しみやすくて、とても居心地が良いです!

飾り気のない感じが、落ち着きを感じてしまいます。

 

お客さんは!

「凡蔵」さんに来店されるお客さんは、とても幅が広いですね!

ご家族連れ、仕事帰りのチョイ飲み、仲間との飲み会、そして女子会も見られます。

なので、初めての方でも、気軽にたのしめますよ!

テイクアウトでは、幼いお子さん連れのお母さんの姿もあります。

ここに、地元に愛されたお店を感じてしまいます!

お店のみなさん!

「凡蔵」さんに来ると、オーナーさん、若女将さん、嵐くんには、いつも元気をいただき、楽しませてくれます。

オーナーさんは、いつも、お客さんへのサービスを第一に考えておられます!

これは、先代の意思を引きつがれています。

オーナーさんと若女将さん、とても仲が良いご夫婦なんですよ!

(若女将さんの姿!)

 

今回のご紹介!

 

10月限定メニュー(おでん)

居酒屋 凡蔵さんでは、10月限定で「おでん」をされてます!

10月の1か月限定って、もったいない感じがしますね。

でも、残暑から秋が深まる頃に、凡蔵さんの「おでん」が身と心にしみますね~

 

凡蔵さんの「おでん」は、とても上品な味わいです。

熱々のときのお味と、少し冷めたときのお味、それぞれ味の顔がちがってます!

その秘密は、アゴ出汁なのです。

そして、海苔の味と風味が、とてもマッチしています。

これは、料亭のお味ですね! 贅沢な一品ですよ。

 

「ロールキャベツ」「玉子」「白滝」、そして「もち巾着」などなど。

味が染みてて、堪能の一言ですね。

 

凡蔵さんの「おでん」を、是非、味わって欲しいです。

10月の1か月限定なので、是非に!

 

おいしい料理の紹介!

お料理が美味しくて、メニューの写メを、忘れてしまいます。

なので、メニューの動画をアップしてます。 → こちらから、ご覧くだい。

是非、ご参考に!

 

動画でも料理を紹介しています、こちらから ↓↓↓

 

焼き鳥盛合わせ(10本)

 

今まで経験した焼き鳥とはちがい、想像したよりボリュームがあります。

どの一品も、とてもジューシーで美味しいです。

私は、焼き鳥の油にからむ塩味が好きなので、いつも塩でお願いしています。

 

この「焼き鳥の盛合せ」だけで堪能です、お腹いっぱいになります。

いやぁ~ ビールやお酒がすすみますね! 最高の一品です。

 

ピッツァ(マルゲリータ)

 

噂のピッツァですが、正直いって驚きました!

生地は、レギュラータイプを感じますが、想像以上にサクッとした食感です。

さすが、手作りの生地です。

 

そこに、トマトソースとチーズのバランスが良くて、すご~く美味しいです。

これは、居酒屋さんのピッツァではないですね(個人の感想)。

このピッツァが、この価格で食べられるなんて! とても贅沢です。

 

ピッツァ(和風もちピザ)

 

「和風もちピザ」は、正真正銘の和風ピザです!

お餅の風味と、生生地が上手くマッチしていて、しっとりとした和風の味わいが楽しめます。

凡蔵さんの和風ピザは、お餅なのにペロリと食べれるので、とても不思議です。

マルゲリータとのピザ食べくらべも、楽しめますね!

 

凡蔵コロッケ

 

お店に入ると、それぞれの単品メニューが貼っていて、一番最初に目にするのが「凡蔵コロッケ」です。

なので、期待感が増してしまいます。

「凡蔵コロッケ」は、衣の食感と、具の味わいが、とてもバンス良いです。

ひと口食べると、ジャガイモの香りがくちの中いっぱいに広がり、しっかりとした味わいを感じますね。

とても、美味しい一品です。

 

いろいろ野菜とベーコンのシーザーサラダ

 

色々な種類の野菜が入っています。

野菜とベーコンのハーモニーが良い感じになってます。

焼き鳥の箸休めとして、色々な野菜でさっぱりすると、また焼き鳥が進みますね。

 

梅酒のソーダ割

 

いつも締めの一杯は、「梅酒のソーダ割」です。

さっぱりした味わいが、料理にあう感じがしています(個人の感想)。

疲れた身体に、とても癒されますね!

 

凡蔵のメニュー

凡蔵さんのメニューを動画で撮影しました。

メニューをめくる感じで撮っていますので、どんなメニューがあるかじっくり御覧ください。

「凡蔵」さんは、とても居心地が良いので、時間を忘れてしまいます。

オーナーさんの「心意気」と、若女将さんの「おもてなし」を感じるお店です!

そんなファンが多いお店が、居酒屋 凡蔵さんです。

今後とも、継続して紹介記事を更新しますね。

 

凡蔵 テイクアウト

 

「凡蔵」さんは、5月12日より、テイクアウト営業から開始されました。

お持ち帰りメニューは『おうち DE 居酒屋』の名の通り、特に自慢の一品を選ばれています。

「やきとり」や「鶏のから揚げ」「手羽先」などが、テイクアウトできるので嬉しいですね。

「晩酌セット」のとり皮のパリパリ揚は、なかなかのもんです。

もちろん「ピッツザ」も、テイクアウトできます。

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニューは、事前予約が必要で、当日は15時迄の受付となります。

 

テイクアウト(オードブル)

居酒屋 凡蔵さんでは、もう一段、テイクアウトを充実されました。

なんと、人気メニューをギュッと詰め込んだ、オードブルに!

3〜4人前  ¥5,000(税込)です!

メニューは、鶏肉たっぷりのオードブルです。

  • おすすめ焼き鳥  17本
  • 黒手羽先
  • とりの唐揚げ
  • 赤天
  • 枝豆

オードブルのご注文は、前日までに予約が必要です。

当日での対応はできませんので、ご注意を!

もちろん、プレミアム飲食券(島根県発行、出雲市発行とも)使えますよ。

ぜひ、ご利用してくださいませ。

店内営業

「凡蔵」さんでは、6月11日より、店内営業(時短)を開始しました!

普段より席数を減らして、店内営業です。

もちろん、お客さんには、安心して楽しんで頂くために、感染対策は、最大限に努めておられます!

営業時間は、17時〜22時までの短縮営業です。

 

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アーカイブ情報

 

6周年記念祭(2020年6月 開催)

凡蔵さんでは、6周年記念として、テイクアウト祭りを開催されました。

テイクアウト祭りは、2020年6月5日(金)~7日(日)の三日間。

告知は、5月31日からされ、予約の受付けを開始。

◉串焼き盛り合わせ 1,500円→1,000円
◉pizzaマルゲリータ 1,000円→500円
◉鶏の唐揚げ 600円→300円

ところが大反響があり、6月4日(木)、テイクアウト祭りの前日に完売してしまいました。

なんと、予約だけで、料理ができる限界値を超えたそうです!

恐るべき、居酒屋「凡蔵」さんでした。

 

お店の情報

 

店名 居酒屋 凡蔵
住所 出雲市今市町738
電話番号 0853-24-2096
営業時間 17時〜22時(ラストオーダー21時半)
定休日 日曜日・月曜日

→ 凡蔵 Facebookは、こちら

→ 凡蔵 Instagramは、こちら

 

(ストリートビュー)

 

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